剁椒鸦片鱼头
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烹饪步骤
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步骤1/3
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洗净鱼头，加入姜丝，少量盐腌一下。
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步骤2/3
倒掉腌出的水，把蒜沫和辣椒沫放在油锅里稍微煸一下。盛出。
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最后一步
炒好的剁椒铺在鱼头上，黄酒，蒸鱼酱油适量，上锅蒸10~12分钟出锅！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-21
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