极简美味家常粉蒸肉
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步骤1/6
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五花肉切片后，倒入蒸肉米粉（超市或者菜市场都有卖，我的是在老家菜市场现磨的，比较香）
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步骤2/6
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依次放入生抽老抽盐，加水拌匀
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步骤3/6
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锅里放水后，置入蒸架
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步骤4/6
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在蒸架上铺好大叶的青菜，这次我用的是生菜，大家也可以用荷叶什么的，总之只要是大叶的菜就好，我家特爱吃菜，所以铺得满满的
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步骤5/6
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将处理好的五花肉均匀的铺上
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最后一步
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盖锅盖，开蒸啰~
拌肉的时候水稍微多点，以便蒸出来的肉软烂，要不然肉和米粉都太干口感不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-21
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