【苦瓜炒猪俐】的做法

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【苦瓜炒猪俐】

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猪俐 1条

、

苦瓜半个

、

小葱 3根

、

干辣椒 5个

、

料酒 1匙

、

白糖 1茶匙

、

米醋 3滴

、

生抽 1匙

、

盐适量

、

姜蒜

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜猪俐洗净备用
步骤2/6 点击查看大图
锅内入适量水，放入猪俐煮沸
步骤3/6 点击查看大图
苦瓜切片，小葱切段，干辣椒剪成两段，姜切丝，大蒜切片
步骤4/6 点击查看大图
猪俐切成片，锅内放适量油，放入干辣椒和姜丝、蒜片爆香，放入猪俐，调入料酒、白糖、生抽和米醋翻炒至熟，盛出备用
步骤5/6 点击查看大图
另起一锅，倒入适量油，放入蒜片炒香后倒入苦瓜炒熟
最后一步点击查看大图
入炒好的猪俐，放入葱段，入盐和鸡精调味，翻炒几下至盐溶解即可出锅

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-19

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