清炖羊排
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烹饪步骤
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步骤1/5
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羊排切块,放入冷水锅里焯水,羊排变的发白即可猴头泡发
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步骤2/5
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砂锅中加水,放入焯过的羊排,加少许料酒
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步骤3/5
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放入葱、姜、料酒
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步骤4/5
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放入泡发好的猴头菇,大火烧开,转小火煲至羊排八成熟
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最后一步
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下入胡萝卜块,煲至羊排软烂下入胡萝卜块,煲至羊排软烂
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-18
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