香肠面包
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话说上次做了一次肉松面包,P每天早上带一个去学校上课当早餐,又方便又好吃,我就决定继续向小面包之路奋进!哈哈~ 今天做的是香肠面包,面包体的做法和上次的肉松包是一样一样的,只是外面的肉松换成了里面的香肠,更简单~ 味道却一点不次哦~~~哈哈
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
高筋面粉
300克
、
盐
1/2小勺
、
细砂糖
60克
、
鸡蛋
1个
、
酵母
1teaspoon
、
温牛奶
160克
、
黄油
30克
、
小香肠
8根
、
白芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
面包按一般制作流程即可。用面包机(使用后油法)将面团揉至扩展阶段,盖上保鲜膜,放在烤箱里进行基础发酵。(烤箱打热一下就马上关掉,并在烤箱内放一碗滚水,让蒸汽保持烤箱内潮湿环境)
-
步骤2/8
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发酵至2.5倍大(2小时左右)。
-
步骤3/8
点击查看大图
发酵好的面团排气,分成8份,滚圆。醒发15分钟。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2012-10-18
换个做法
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