海带红烧肥肠
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肥肠我家尤其爱吃,基本上过一段时间就要吃上几顿,吃肥肠有很过瘾的感觉,相比炒肥肠,我们更喜欢这样红烧,最后还能用剩下的汤汁来做面吃,相信有很多同学和我一样,喜欢吃肥肠,但又觉得自己做起来非常麻烦,于是在外边买现成的回家吃。这样确实省事,可是卫生和味道却很难保证。 所以说要想吃上干净又美味的肥肠,还是自己动手做。肥肠有很多做法,海带红烧肥肠、黄豆烧肥肠,干锅肥肠等等,今天还是给大家做我最喜欢的红烧肥肠吧!!嘻嘻!!
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食材清单
加入采购清单
猪大肠
800g
、
海带
200g
、
郫县豆瓣酱
2勺
、
八角
2个
、
陈皮
2块
、
白酒
1勺
、
老抽
2勺
、
三奈
3个
、
生姜
一块
、
白芷
2个
、
盐
1勺
、
生抽
1勺
、
花椒粒
10克
、
大葱
一根
、
草果
2个
、
大茴香
5克
、
丁香
2个
、
白糖
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
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肥肠是以前就收拾干净了的,想吃的时候,从冰箱里拿点出来就行了。 (选好的猪大肠头,清洗干净时要翻肠,剪去油污,冲洗干净,翻过来,再冲洗干净
-
步骤2/12
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海带泡一夜后洗净切成小块
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步骤3/12
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大葱切断,生姜切片,香料:花椒、大茴香、草果、桂皮、丁香、白芷、陈皮
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2014-11-21
换个做法
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