甜橙蜜翅

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哈哈，橙子和鸡翅这两种食材虽然表面上看两者不是很搭，但是做出来的成品真的是很好吃呢，觉得这就像是婚姻一样，两个人或许外表不是很搭，但是结合后也是会很幸福的，我有个同事人长得非常漂亮，而且很能干，但是出乎我们的意料找了外表不太好看而且各方面条件都不如她的老公，但是两人的婚姻生活非常幸福，女同事身体不太好，这个男人每天早上去爬山煅练身体时会带背回来山泉水，说喝这水有益身体健康，结婚几年刮风下雨基本上不间断，女同事结婚后每天都会早起做早餐给她老公吃，还坚持做到几乎一个星期早餐不重复，两个人都努力为对方着想，这些年也没听说两人为了什么事争吵过，每次见到他们两人都能看到眼里所流露出来的幸福。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

翅根适量

、

橙子适量

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生抽适量

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蜂蜜适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将橙子表面清洗干净，最好用盐搓一下，去除表面的蜡质，用一把锋利的水果刀将将橙子皮削下来，尽量削得薄一些。我是用削皮刀轻轻刮的。刮好后切成细条状。
步骤2/9 点击查看大图
将橙子外面筋膜去除，只要果粒肉，果粒肉成小块状
步骤3/9 点击查看大图
将翅根氽水捞出后用温水洗净，沥干表面水份
步骤4/9 点击查看大图
锅内倒油烧热后放入翅根。
步骤5/9 点击查看大图
倒入少量生抽，这里没有老抽是怕颜色太深盖过橙子的颜色，但是肉太白看起来没什么食欲，所以改加少许生抽，稍微提下肉色。
步骤6/9 点击查看大图
将切好的橙色子皮倒入翅根中，快速翻炒
步骤7/9 点击查看大图
加入少许食醋，一大匙蜂蜜
步骤8/9 点击查看大图
加半碗水盖上盖子大火焖至汤汁收干
最后一步点击查看大图
将果肉倒入翅根中翻炒一分钟后出锅即可

小贴士

橙子果皮含橙皮甙（hesperidin）、挥发油、果胶（pectin）、胡萝卜素等。橙子皮不但可以食用外，还有很多其他用处，比如可以用来按摩皮肤，可以作为空气清新剂使用呢，所以大家每次吃完橙子不要急着丢了橙皮，就算不食用，放进冰箱里去除异味也挺好呢，嘿嘿，废物利用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-18

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