珍珠丸子
96克
49克
99克
1443
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/4
将糯米提前5小时洗净后浸泡,捞出沥干水分备用。香菇用40度温水泡发后,洗净切碎末。
-
步骤2/4
葱姜洗净后切末。胡萝卜去皮洗净后也切成碎末。将肉馅放入碗中,加入葱姜末,香油,生抽,盐和鸡精搅拌均匀腌制15分钟。然后加入蛋清,香菇末和胡萝卜末,用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲。
-
步骤3/4
用手将肉馅揉成小圆球,放入糯米中滚上一层米,用手轻轻按压表面,让糯米有一部分可以压入肉馅中。
-
最后一步
将做好的珍珠丸子放入蒸笼中或盘中,大火蒸10分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-17
珍珠丸子的相关分类
珍珠丸子的相关推荐
-
干炸蘑菇
2429374人看过 -
大骨头炖酸菜
397279人看过 -
油焖大虾~简单美味的快手菜
3122256人看过 -
#夏日撩人滋味#换种方式吃丸子☞糯米珍珠丸子
1105557人看过 -
蒸珍珠丸子
214452人看过 -
糯米虾肉珍珠丸子
53523人看过 -
超美味的油焖大虾
21425344人看过 -
珍珠丸子
585764人看过 -
#米饭最强CP#肉沫茄子
116282人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉秋葵
1421890人看过 -
土豆炖牛肉
21308215人看过 -
肉沫茄子煲│特别的下饭
11567190人看过