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糯米虾肉珍珠丸子

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可可的美食生活

上班族平时上班忙，下班回家总是蒸个鱼，炒几个菜就算一餐，眼看着五一小长假马上就要来了，就想着捣鼓一点平时不常做、好看又好吃的菜品，想来想去就想做个虾肉糯米珍珠丸子。如果家里正好有客，请客人吃这个，保证叫好又叫座，不会失面子。其实糯米珍珠丸子做起来并不复杂，只不过在平时做的肉丸子外面滚上一层泡发过的糯米就成了，至于里面是加虾仁，或是藏个鹌鹑蛋什么的，则是随各人喜欢了，给家人来个惊喜吧！
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肉末 200克
、
糯米 60克
、
现剥虾仁 7只
、
藕丁 少许（可略）
、
姜 2片
、
生抽 5毫升
、
盐 2克
、
生粉 一小勺
、
香油 5毫升
烹饪步骤
小贴士

我这个菜的份量大约做了七个，如果家里人多，不妨材料翻倍，多做些。蒸笼和专用纸都是网上买的，很便宜，做蒸菜很方便，不妨买两个放在家里，挺实用的。 爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号：可可的美食生活

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-26

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