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面筋烧鸡块

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炸酱草儿
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10-30分钟   |   切墩(初级)
小鸡 一只
、
面筋 500克
、
鹌鹑蛋 12个
、
红烧汁 适量
、
葱丝 适量
、
蒜头 适量
、
红椒干 适量
、
八角 适量
烹饪步骤
小贴士

鸡最好选择家养的小鸡，这样肉质比较嫩， 鹌鹑蛋身上划小口是为了让它更好的入味 面筋的营养价值很高哦，高蛋白低脂肪，吃了不怕长肉肉 鸡块下锅后要快速翻炒后再倒入红烧汁上色，没有红烧汁可用老抽代替 改小火后也要看在炉火边，不要做其他事忘记了，烧糊了可就不好吃啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-17

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