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桃酥的做法

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桃酥

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30-45分钟 | 配菜(中级)

普通面粉300克

、

白糖50克

、

植物油100克

、

鸡蛋2个

、

核桃碎一小盘

、

泡打粉1/4小勺

、

小苏打1/8小勺

烹饪步骤

步骤1/3
将植物油、打散的鸡蛋液、白糖在大碗中混合均匀。面粉和泡打粉、小苏打混合均匀。将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
步骤2/3
把面粉搅成面团，注意别一个方向搅和，容易出筋，就不酥了
最后一步
取一小块面团，搓成小圆球。将小圆球压扁，按上一小撮黑芝麻，放入烤盘。中层，180度，20分钟.我看君之最后一步刷鸡蛋液了，那样烤出来颜色好，我没刷因为我懒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-06-06

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