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酸菜鱼

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杨猫

今天上桌的是一道与一般酸菜鱼的做法不太相同的酸菜鱼。 周末，照样是我的休息日，家里熄了灶头，我们三人去了城北的一处私房菜馆。老郭和洋洋点了他们喜欢的土鸡汤，我点了我喜欢的酸菜鱼。当服务生把鱼端上来的瞬间，我大失所望——不是我要的那种有酸菜，然后将鱼片成片的酸菜鱼啊！ 不过，下箸之后，却发现味道简直是太棒了！
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   掌勺(高级)
青鱼 一条
、
肉沫
、
四川泡菜
、
姜
、
葱
、
鸡精
、
料酒
、
白糖
、
泡野山椒
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-15

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