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美白猪蹄汤的做法

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美白猪蹄汤

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猪蹄含有丰富的胶原蛋白，对于爱美的女孩子来说非常重要。这款汤中还添加了花生、黄豆、红枣，营养十分丰富，既可以美白，又能增加我们皮肤的弹性，花生和红枣更能提升血色和神气。女人经常食用这款汤，不用化妆就能漂漂亮亮的出门了！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

猪蹄 1只

、

红枣 6个

、

黄豆 15粒

、

花生 15粒

、

清水适量

、

花椒 10粒

、

八角 2个

、

姜 5片

、

大葱 1根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，剁成块。（这一步我是让市场上的卖主帮忙的哦）；将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净；
步骤2/4 点击查看大图
锅中放清水，倒入猪蹄，大火炖开后转成中小火，加入葱、姜、八角、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时；
步骤3/4 点击查看大图
汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时；黄豆酥烂后加入红枣、盐，
最后一步点击查看大图
继续用小火炖20-30分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-12

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