棉花糖冰激淋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将棉花糖和牛奶倒入奶锅，用小火煮，不可煮开；
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步骤2/4
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慢慢搅至棉花糖无颗粒，倒入准备好的干净无水容器；
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步骤3/4
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凉至室温，放入冰箱冷冻至少5小时；
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最后一步
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取出后稍待回软，即可取用。
小贴士
◎ 煮时用宜小火，不可煮开，否则会令到成品口感粗糙；
◎ 棉花糖的量可以根据你自己的喜好添加，棉花糖不仅对甜度起作用，它还是凝固剂，所以再少的话可能会令到成品口感不好，冰渣很多；再多则可能会过甜，大家自己掌握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-10
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