芹菜大肉饺子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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芹菜去叶洗净,葱切末,蒜、姜切末。将芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水分,切成细末,攥干水分;
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步骤2/4
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将猪肉泥,加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿;将葱末、芹菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀;
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步骤3/4
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锅内放油,油五成热时放入葱蒜末爆香,然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2012-10-10
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