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菱角烧肉的做法

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菱角烧肉

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1小时以上 | 掌勺(高级)

菱角

、

葱花

、

五花肉

、

料酒

、

老抽

、

生抽

、

糖

、

盐

、

姜片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菱角掰壳。
步骤2/6 点击查看大图
水里发入姜片，将五花肉焯水备用。
步骤3/6 点击查看大图
热锅下油，放姜片葱花炒香，下沥过水的五花肉翻炒至出油。
步骤4/6 点击查看大图
倒入料酒，生抽，老抽，加入糖给五花肉上色。
步骤5/6 点击查看大图
加入开水，小火炖约30分钟。
最后一步点击查看大图
放入菱角，加盐。再小火30分钟左右，大火收汁，起锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-09

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