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土豆胡萝卜玉米扇骨汤

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1小时以上   |   配菜(中级)
扇骨 500克
、
甜玉米 1根
、
胡萝卜 1个
、
土豆 1个
、
蜜枣 2个
、
白醋 半个汤匙
、
水 适量
、
盐
烹饪步骤
小贴士

1：煲汤应该一次放够水，尽可能不要中途加水，实在没办法，要加水也应该加热的开水； 2：买骨头我喜欢扇骨，据说钙质特别丰富，而且那些肉特别嫩滑； （扇骨就是一块块扇形的骨头） 3：蜜枣会增加汤的甜味，不喜欢的可以不放； 4：关火再放盐，放盐后用汤勺搅拌几下就可以啦； 5：为孩子补钙，我最喜欢骨头汤和鱼汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-09

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