白焯羊肉丸
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羊肉
适量
烹饪步骤
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步骤1/3
羊肉切片后剁碎，想要弹牙，可以在剁的过程加一点盐进去一起剁。
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步骤2/3
剁好的羊肉末用手将它摔至起胶，然后加入生粉、生抽、糖拌匀，再摔几下，最后加入花生油拌匀
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最后一步
锅里装冷水，左手拿起一些羊肉胶，用虎口挤出圆形，右手用勺子舀到冷水里，全部做好后，开火煮熟出锅就可以了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-08
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