黄油/枫糖吐司脆条
其实一顿丰富的早餐,只要做好时间的统筹安排,也可以轻松搞定哒。比如今天分享的这顿早餐,在烤焙面包片的同时,我们不仅可以完成煎蛋还能完成微波加热牛奶。等面包片烤好,趁热涂抹上喜欢的配酱切条装盘,再加上头一天晚上清洗好的果蔬,组合在一起,也算是一顿快手丰富的早餐啦。
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步骤1/8
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我用的是粗粒白砂糖,效果会比较好看,如果没有也可以用细砂糖。
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步骤2/8
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烤箱190度,加热5分钟,面包片边干变脆即可。
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步骤3/8
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涂抹黄油纯粹是为了抛砖引玉,意思是多种吃法,可以根据个人喜欢搭配组合。
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步骤4/8
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在面包片上涂抹枫糖,我自己吃的话,会首选枫糖。
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步骤5/8
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撒上少量的粗粒白砂糖,撒白砂糖并不是为了提味,而是为了口感和吃起来的乐趣。
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步骤6/8
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把撒好白砂糖的面包片,等分切成竖条即可。
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步骤7/8
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这个是我特意烤了一个火大的效果供大家参考,我觉得这种火大的口感更酥脆。而且撒上颗粒白砂糖,效果更明显。
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最后一步
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用烤面包的时间煎个蛋,为了视觉效果,用了煎蛋圈,平时自家吃,完全可以随意哈。
1、可以根据个人喜欢选择涂抹的配酱,如果怕热量的,可以选择枫糖或者蜂蜜。如果想吃咸口的,可以改涂含盐的黄油。
2、吐司面包片加热我喜欢加热火稍微大一些的,一来上色比较明显的,撒过粗粒白砂糖后比较明显,视觉会好看一些;二来我觉得火大的吃起来更加脆口;三来比较省时间,因为我通常不等烤箱预热好,而是直接加热,约190度,5分钟左右即可把面包片烤干。当然如果你喜欢吃上色较浅,可以在等烤箱预热好后再放入面包片。
3、每家的烤箱温度会有所不同,请根据自家烤箱情况适当调整。最终目的是把面包片烤干就成。
4、我用的是粗粒白砂糖,如果没有也可以用细砂糖。如果没有枫糖的话,可以用蜂蜜代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-04
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