瘦肉炒韭菜花
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步骤1/9
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准备好所有材料,韭菜花切4-5cm左右的长度,瘦肉切丝或者片都行,胡萝卜切丝
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步骤2/9
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猪瘦肉用盐(不需要完全入味,后面还需要加酱油),胡椒粉腌制均匀后,加入一勺淀粉抓,如果太粘了适当加点水,然后放一小勺油封油
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步骤3/9
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锅里热油,放入瘦肉
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步骤4/9
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炒至变色,
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步骤5/9
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加入酱油一小勺上色,然后装起
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步骤6/9
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洗干净锅,热油,放入韭菜花猛火炒十秒左右,加盐调味,
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步骤7/9
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倒入胡萝卜
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步骤8/9
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和瘦肉
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最后一步
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同炒十秒左右即可!整过过程都是大火!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-04
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