是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

樱桃布丁派的做法

点击查看大图

樱桃布丁派

浏览 2.7万 · 收藏 907 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

派皮

、

樱桃布丁馅

、

牛奶 80克

、

淡奶油 80克

、

蛋黄 1个

、

糖 20克

、

吉士粉 5克

、

新鲜樱桃 150克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将派皮擀成0.6CM厚的长方片；
步骤2/12 点击查看大图
移至烤盘上，按压紧实后刮去多余的边缘；
步骤3/12 点击查看大图
用叉子叉出均匀的气孔；
步骤4/12 点击查看大图
表面垫上烤纸，中间压上一层黄豆，烤箱预热，中层，190度，上下火，烤制25-30分钟，烤制20分钟后，可将黄豆撤出，再烤10分钟即可；（烤过的黄豆不要扔了，有啥用咧？卖个关子，且听下回分解）
步骤5/12 点击查看大图
.将樱桃洗净，用吸管去核；
步骤6/12 点击查看大图
将所有的樱桃都清理好备用；
步骤7/12 点击查看大图
牛奶、淡奶油、糖搅匀后小火加热至刚刚沸腾时离火，趁热倒入打散的蛋黄，搅拌均匀；
步骤8/12 点击查看大图
加入5克吉士粉搅拌均匀；
步骤9/12 点击查看大图
将布丁液过滤一遍；
步骤10/12 点击查看大图
将烤好的派皮取出；
步骤11/12 点击查看大图
.将布丁液倒入派皮中，八分满；
最后一步点击查看大图
再均匀的摆上樱桃，烤箱预热，220度，中下层，上下火，30-35分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-02

换个做法

樱桃布丁派的其他做法

樱桃布丁派的相关分类

棒棒糖糖葫芦苹果派萝卜丸子手抓饼香菜更多

樱桃布丁派的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许