清蒸大闸蟹
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烹饪步骤
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步骤1/4
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河蟹5斤,一定要选鲜活的,死蟹体内有毒素,不能食用;
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步骤2/4
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放一大池清水将螃蟹放入,让它们泡20分钟;
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步骤3/4
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然后用刷子一只只在水龙头下刷洗干净,正反两面包括脚弯和蟹钳上的绒毛都要刷,如果怕螃蟹夹手可以象我一样用个大夹子夹住了刷;
步骤4/4
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发布于 2012-10-01
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