丝瓜炒蛋
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烹饪步骤
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步骤1/3
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丝瓜去皮洗净'鸡蛋搅加少许盐搅拌好'大蒜切碎（不喜欢大蒜也可以不放）待用'
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步骤2/3
锅内放入适量油'烧至5、6分热'将蛋浆倒入锅中'几秒后不停用锅铲碾碎'马上捞起来（蛋皮看起来要嫩嫩的'一定不能糊）
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最后一步
另起锅'到油'烧至7分热'倒入大蒜'炒几秒钟'然后倒入丝瓜'快熟时倒入蛋皮一起炒'加入调料（盐'味精'鸡精'白胡椒粉）装盘！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-30
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