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卤五香蛋的做法

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卤五香蛋

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10-30分钟 | 配菜(中级)

草鸡蛋十只

、

李锦记双茶老抽一点

、

小桔皮一个

、

香叶三片

、

桂皮两块

、

红辣椒一只

、

五香粉一点

、

八角两个

烹饪步骤

步骤1/4
鸡蛋洗净入砂锅煮十分钟捞出
步骤2/4 点击查看大图
用小汤勺背部轻轻敲打鸡蛋壳蛋壳出现龟裂后再敲下一个鸡蛋全部敲好后再次入砂锅内
步骤3/4 点击查看大图
将材料中的东东全部放在砂锅内加盐、加入清水一碗漫过鸡蛋
最后一步
大火煮开后转小火煮二十分钟即可关火不要煮老了

小贴士

不要将鸡蛋捞出放在卤子里泡一夜更入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-29

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