浓香汤圆
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步骤1/11
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汤圆自己会做了,今后还用得着去超市买冷冻的吗?
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步骤2/11
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糯米粉加水,一边加一边揉,千万别加多了,能把糯米粉揉成团就可以
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步骤3/11
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黄油隔水融化
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步骤4/11
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黑芝麻炒熟用粉碎机磨成末,熟果仁可选任意腰果、杏仁、核桃、花生等装入塑料袋敲碎(不用非常碎),加糖一起倒入融化的黄油中搅拌均匀。
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步骤5/11
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揉好的糯米粉分成大小合适的剂子,用手压扁调入芝麻馅封口
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步骤6/11
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双手把面团揉成球(喂!你洗手没有哇?)绿色的汤圆是加了抹茶粉。蜀黍觉得加可可粉再调个果酱陷做个巧克力味道的汤圆应该也不错,下回试试看。
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步骤7/11
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秘诀来喽!我们煮汤圆的汤不是清水而是用的豆奶,200ML牛奶兑400ML豆浆,加适量糖烧开。
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步骤8/11
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汤圆下锅煮,盖锅盖三五分钟吧
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步骤9/11
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煮到汤圆全部都浮起来就熟啦
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非常香醇浓郁的汤圆,蜀黍保证你吃一口永远都忘不掉这样的甜美滋味。这就是我的优乐美好么。一起来转圈圈。。。。
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最后一步
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换一种方式来煮,就会拥有完全不同的口感。赶紧来试试看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-02
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