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清蒸豉香剁椒鱼块的做法

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清蒸豉香剁椒鱼块

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

草鱼块

、

豆豉

、

剁椒

、

葱姜蒜

、

料酒

、

胡椒粉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
草鱼切块，用料酒、盐、胡椒粉、葱、姜腌制二十分钟。
步骤2/4 点击查看大图
装盘，在鱼块上放上豆豉、剁椒。
步骤3/4 点击查看大图
开水上锅，大火蒸20分钟左右关火，在上面放上大蒜碎和葱花。
最后一步点击查看大图
炒锅中放油，油烧热，冒青烟的时候离火，浇在上面即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-29

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