酸菜炒牛肉
浏览 166345 · 收藏 1660 · 学做 15
将做法保存到手机
很开胃的牛肉小炒。百度里说此菜适合孕早期女性食用,开胃又营养全面,有助胎儿发育。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
牛里脊肉洗净切片,加1勺料酒,1勺生抽,1勺生粉抓匀。酸菜切片,青椒去蒂洗净切片,蒜去皮切片。嗜辣的可将泡椒切碎。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅烧热,加适量油。入牛肉片快速翻炒,基本变白后捞起。
-
步骤3/4
点击查看大图
剩下油锅爆香泡椒蒜片,入青椒片翻炒均匀。青椒略略变软后入酸菜,炒匀。加少量清水,适量盐(也可不加)略煮一会儿。
-
最后一步
点击查看大图
倒入牛肉片,快速翻炒均匀,关火。
小贴士
炒牛肉就是要一个“快”字。
盐只要加一点点或者不加,看酸菜的咸度而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-28
换个做法
酸菜炒牛肉的其他做法
酸菜炒牛肉的相关分类
酸菜炒牛肉的相关推荐
-
酸菜炒牛肉
83196人看过 -
#今天吃什么# 双椒鱼骨
182706人看过 -
牛排萝卜砂锅煲
12869人看过 -
金针菇日本豆腐
263488人看过 -
可可毛巾卷
494273人看过 -
排骨炖排骨
492273人看过 -
猪腩
78480人看过 -
糖醋排骨甜酸排骨外酥里嫩,超详细做法
31345人看过 -
红烧甲鱼
404146人看过 -
小孩子超爱吃的酸甜猪脚
51185人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#土豆青椒炒肉
144712人看过 -
甜酸排骨
417739人看过