糯米丸子
肉馅里可以放香菇,红萝卜等各种蔬菜。
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步骤1/6
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糯米需要提前用水泡12小时,可头天晚上泡上,这次时间紧就泡了4个小时也还行,偶尔有个别米粒发硬。
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步骤2/6
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调肉馅,加葱姜,蚝油,生抽,盐,鸡精,香油,鸡蛋,调均后最后加一小勺面粉,这样比较容易定型。
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步骤3/6
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照图做,嘿嘿
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步骤4/6
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要均匀的沾上糯米。
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步骤5/6
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盘子底擦一层香油再放丸子,防沾的。锅内放水大中火蒸15分钟
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最后一步
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好了,开吃吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-30
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