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南瓜烧排骨的做法

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南瓜烧排骨

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

南瓜（切厚件） 250克

、

排骨（斩小块） 350克

、

生抽 20ml（腌排骨材料）

、

姜蒜末少许(腌排骨材料）

、

白酒 5ml(腌排骨材料）

、

生粉 3克(腌排骨材料）

、

白糖 5克(腌排骨材料）

、

清水 100ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅里放少许油，烧热，捞起排骨放进去，平铺，慢火煎2分钟；
步骤2/6 点击查看大图
翻面，同样慢火把排骨煎至金黄；
步骤3/6 点击查看大图
放进南瓜块；
步骤4/6 点击查看大图
把南瓜也尽量平铺在锅上，稍煎一下；
步骤5/6 点击查看大图
加入100ml的清水，盖上锅盖中火煮至南瓜熟，大约8~10分钟；
最后一步点击查看大图
大火收汁，撒点葱花，放盐调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-27

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