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冬瓜鸭舌鸭架汤的做法

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冬瓜鸭舌鸭架汤

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鸭架一点

、

冬瓜一小圈

、

鸭舌几根

、

葱姜少许

、

花椒几粒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
冬瓜去皮洗净切块最好不去皮但是一定要多用盐水泡一会儿鸭舌洗净焯水姜切片葱切段
步骤2/5
鸭架用少油与葱、姜、花椒焙过期间喷一点黄酒最好
步骤3/5
放入一旁砂锅之中（挑去花椒）入水大火
步骤4/5
待汤滚发白时放入冬瓜和鸭舌大火煮滚后转小火十分钟即可
最后一步点击查看大图
不可久煮否则冬瓜鸭舌会煮化滴

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-26

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