榨菜碎米鸡
浏览 1.4万 · 收藏 87
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
鸡脯肉、榨菜、青红椒全部切成黄豆粒,生姜、蒜切碎,干红椒切节
-
步骤2/4
将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀,放置十分钟
-
步骤3/4
锅内热油,六成热时,倒入鸡米迅速炒散,待鸡肉一发白立刻盛起备用
-
最后一步
锅内热油,依次下入干红椒、榨菜,青红椒,炒至发干,倒入鸡米,调入鸡精,炒匀即可起锅
小贴士
榨菜比较咸,所以这道菜可以不放盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-26
换个做法
榨菜碎米鸡的相关分类
榨菜碎米鸡的相关推荐
-
葱香双米
8161人看过 -
剁椒蒸香芋
23901人看过 -
双椒外婆菜
32320人看过 -
剁椒蚕豆米
26693人看过 -
小炒腌菜
19331人看过 -
风菜
22127人看过 -
三色猪肉玉米馅水饺
70995人看过 -
雪菜蚕豆炒饭
11937人看过 -
家常一品锅
151531人看过 -
菊花菜烩蛋饺
19947人看过 -
焖蚕豆
26048人看过 -
冬菜肉馅大馄饨
45055人看过