干炸鱼
浏览 17.3万 · 收藏 845 · 学做 27
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将鲤鱼段切成小块，鲫鱼收拾干净后备用
-
步骤2/4
点击查看大图
鲤鱼块放入器皿中，加入1汤匙盐用手翻拌均匀，在鲫鱼全身抹上盐，里面也要抹上些盐，抹一层就可以
-
步骤3/4
点击查看大图
将鲤鱼和鲫鱼放在通风能见阳光的地方晾晒成鱼干（约一周）
-
最后一步
点击查看大图
锅内热油，油多一些，7成热时放入晾晒好的鱼干炸至两面金黄鱼皮略鼓小泡即可，不需要其他调味料，炸好的鱼沥干油或者用厨房纸巾吸干油分即可装盘开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-26
换个做法
干炸鱼的相关分类
干炸鱼的相关推荐
-
葡式蛋塔
159099人看过 -
死面卷卷
155723人看过 -
烤棉花糖热可可
421535人看过 -
冰糖葫芦
2786503人看过 -
抹茶烤布丁
131620人看过 -
烤布丁 宝宝辅食
980865人看过 -
家常炒面
6856798人看过 -
炸茄子
519844人看过 -
麻辣干锅兔
195313人看过 -
无奶油全蛋式蛋塔
148090人看过 -
糖醋荷包蛋
9058406人看过 -
健康水晶猪皮冻——零添加剂
1513095人看过
