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咖喱牛腩

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1小时以上   |   掌勺(高级)
牛腩 3条
、
咖喱块或咖喱酱调料 适量
、
姜块 适量
、
葱段 适量
、
蒜 少许
、
土豆 1个
、
洋葱 半个
、
胡萝卜 1根
、
西兰花 少许
、
料酒 少许
、
盐 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

1、此菜有个做法很特别，就是把土豆和胡萝卜事先用油炒一下。 2、土豆和胡萝卜用油炒过以后，表皮微微收紧，再炖煮的时候，口感更好，也不会有多余的粉粉的汤汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-25

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