番茄羊肉奶酪疙瘩汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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马铃薯泥250g + 鸡蛋2个 + 奶酪粉20g + 黑胡椒适量 → 搅拌均匀 → 加入高粉150g左右 → 揉成不粘手的面团;
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步骤2/3
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马铃薯面团擀开 → 切成条 → 再切成小块 → 备用;
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最后一步
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高汤 + 番茄酱 + 姜 + 八角 + 羊肉片 → 大火煮沸 → 加入做好的马铃薯疙瘩煮至疙瘩浮起 → 继续小火煮5-10分钟让疙瘩入味 → 加少许盐调味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-25
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