日式厚蛋烧
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡蛋打散,加切细碎的火腿和香葱,加盐拌匀,
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里用刷子刷一层油,中小火,温热时,倒入约1/5蛋液,不停转动锅子,蛋液均匀铺满锅底至半凝固状态,从右往左卷起。
-
步骤3/4
点击查看大图
然后推至右边,往左边继续倒入1/5蛋液,转动锅子至均匀半凝固状态,从右往左卷起。
-
最后一步
点击查看大图
再推至右边,继续重复上面的步骤至用完所以蛋液,总共约5次,出锅切块,可配以番茄同食。
1.选笨鸡蛋味道好,颜色也好。火腿和香葱要切的很细碎。
2.锅里只用刷子刷一薄层油。摊两层饼刷一次油即可。或者,不喜欢油多,且不粘锅效果好的话,
不刷油亦可。
3.此分量约分5次摊完。每次倒入蛋液越少,蛋饼就越薄,最后做出的厚蛋烧层数就越多。看自己喜欢。
4.全程用中小火即可。火不能太大。要在蛋液半凝固状态卷起来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-25
日式厚蛋烧的其他做法
-
5分钟快手早餐,一口爆浆的日式芝士厚蛋烧
-
日式玉子烧 厚蛋烧 野餐5
-
日式厚蛋烧#丘比沙拉汁#
-
日式厚蛋烧,卷起来的高颜值鸡蛋饼|深夜食堂我的爱NO.2
-
日式•厚蛋烧•玉子烧•高蛋白
-
零失败美味日式厚蛋烧
日式厚蛋烧的相关分类
日式厚蛋烧的相关推荐
-
低糖无脂燕麦饼干 减肥零食
1947258人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#清蒸新西兰银鳕鱼配水波蛋
175830人看过 -
香煎巴沙鱼
4049086人看过 -
上汤西兰花
199976人看过 -
【清蒸巴沙鱼】
693711人看过 -
2025年夜饭
131175人看过 -
快手美食✅松软可口♨️ 早餐饼
1975809人看过 -
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2211987人看过 -
当土八路红薯邂逅高大尚芝士 蜜桃爱营养师私厨 烘焙
73868人看过 -
燕麦饼干 宝宝健康食谱
1391303人看过 -
这样的炒花甲,360°回旋式上天入地暴风安利给你
1436696人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7774814人看过