豇豆干红烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/8
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五花肉切块,用清水不断冲洗至无血水,沥干备用。豇豆干切成段,姜切片、葱切段。
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步骤2/8
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锅里炒糖色至糖液泡沫边细小并渐渐消失时,倒入沥干水份的五花肉块,保持小火翻炒至糖色完全裹在肉块表面
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步骤3/8
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转大火,放料酒和一点点老抽翻炒均匀后关火
步骤4/8
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发布于 2012-09-24
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