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豆豉双椒鸡片

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入秋了，食欲也好了，做道下饭的菜菜来秋膘一下。这个餐垫很少用，太艳了，但总要偶尔来露一下脸，得，就今天了。 这个菜的鸡片不要太薄，炒出来有厚厚的肉感最佳。我是在超市买了一罐豆豉鲮鱼，吃了鱼剩下的汁觉得不做点什么浪费了，记得在文怡的博看过一个用余下料汁做的菜，所有就有了这个菜菜，没有吃豆豉鲮鱼的可以用老干妈豆豉酱或者福临门豆豉酱代替都行。这个菜的特点，味道重口，豆豉浓郁，很是下饭的说。一定要多闷米饭，哈哈
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
豆豉鲮鱼罐头余下的酱料，
、
鸡胸 1块
、
青椒 2个
、
红椒 2个
、
料酒 1汤匙
、
干淀粉 1汤匙
、
生抽 1汤匙
、
糖 茶匙
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-24

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