干锅香辣虾
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
剪去虾枪和虾须,保留虾脚;
-
步骤2/6
点击查看大图
大虾背部用小刀划开,挑出泥肠;
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里加入适量橄榄油,放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香;
-
步骤4/6
点击查看大图
放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红,喷入适量料酒;
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入适量生抽调味;
-
最后一步
点击查看大图
加入适量糖调味,转大火煸干汤汁,起锅前加少许香菜即可。
1.活虾不方便处理的时候,可以放入冰箱冷冻室冻10-20分钟再处理;
2.虾枪很锋利,最好去除,保留虾脚可以让虾比较美观;
3. 虾很滑,可用毛巾包住操作,开背挑泥肠请注意安全;
4.根据各人嗜辣程度选用辣椒;
5.虾很容易熟,不要过分的煸炒,以免虾肉太老口感欠佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-24
干锅香辣虾的其他做法
干锅香辣虾的相关分类
干锅香辣虾的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5797211人看过 -
#今天吃什么#香辣虾
1532546人看过 -
超下饭的红烧茄子
132389591人看过 -
茄汁大虾
31037669人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25277302人看过 -
吮指香辣虾
1133365人看过 -
【香辣虾】滋润一下被夏季侵蚀的胃
1381153人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1652722人看过 -
香辣干锅虾#宴客拿手菜#
3221533人看过 -
香辣虾
683138人看过 -
干锅香辣虾
272275人看过 -
红烧肉
37023025人看过