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干锅香辣虾

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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.活虾不方便处理的时候,可以放入冰箱冷冻室冻10-20分钟再处理; 2.虾枪很锋利,最好去除,保留虾脚可以让虾比较美观; 3. 虾很滑,可用毛巾包住操作,开背挑泥肠请注意安全; 4.根据各人嗜辣程度选用辣椒; 5.虾很容易熟,不要过分的煸炒,以免虾肉太老口感欠佳。

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发布于 2012-09-24

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