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老式面包（第二波）

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小木

依旧用的惠宜高粉，这次做的组织感觉挺好，口感也很绵软 配方用的是老式面包的面团，揉到完全扩展阶段之后取了三个165g的面团放入土司模 其余的放在花型模中，烤好之后像一个大蘑菇~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高粉 200g
、
细砂糖 16g
、
即发干酵母 4g
、
水 160g
、
黄油 融化的
、
高粉 200g
、
细砂糖 64g
、
盐 1/2小匙
、
奶粉 16g
、
蛋 60g
、
水 50g
、
黄油 48g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-24

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