白灼虾
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烹饪步骤
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步骤1/5
鲜虾洗干净。
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步骤2/5
将虾放入锅中,倒入清水,水量末过虾。
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步骤3/5
水中放少许盐,加入葱结,姜片,淋入少许料酒。
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步骤4/5
大火煮开后将虾捞出,投入冰水浸泡片刻,取出沥干水分。
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最后一步
制作自己喜爱的蘸酱即可食用。
小贴士
我家一般都是用简单的蘸酱,葱蒜切成末放入碟子,倒入生抽,油烧烫之后直接倒入碟子里即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-14
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