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香橙磅蛋糕

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万万

所谓磅蛋糕（Pound cake），起源于英国。是指，此种蛋糕的主材料（黄油、砂糖、面粉、蛋）分别为一磅的分量所做成的蛋糕。由于有着惊人的油量和糖量，所以吃起来口感香甜馥郁。但过后的热量，也是着实吓人的。 我喜欢甜点，但却不是太嗜甜。所以，出自我手的甜点，虽是依据别人的方子，但结果通常是被该的面目全非。这香橙磅蛋糕也是经过删改，其实已非真正意义上的磅蛋糕，减了糖和油，加了橙汁与橙皮。入得我口，恰恰觉得味道刚好。
食材清单 加入采购清单
低粉 80g
、
鸡蛋 2个
、
黄油 60g
、
糖渍橙皮 50-80g
、
橙汁 50ml
、
砂糖 50g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2012-09-22

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