花菇炖鸡汤
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡清洗处理干净。
-
步骤2/8
点击查看大图
花菇用温水泡发
-
步骤3/8
点击查看大图
鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。
-
步骤4/8
点击查看大图
放入姜片和葱段。
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入少许料酒。
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入泡花菇的水
-
步骤7/8
点击查看大图
放入泡发好的花菇。
-
最后一步
点击查看大图
大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右,待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。
1. 泡花菇的水不要扔掉,泡的时候杂质会沉淀到底部,上面那层清澈的花菇水可以用来煲汤。
2. 煲汤要一次加足水,千万不要中途再加水,会影响汤的鲜味。
3. 这个汤本身已经很鲜了,所以最后调味只需要加盐就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-21
花菇炖鸡汤的其他做法
花菇炖鸡汤的相关分类
花菇炖鸡汤的相关推荐
-
西红柿土豆炖牛腩
28763565人看过 -
香菇炖鸡汤
13169444人看过 -
山药鸡汤
3109961人看过 -
姜撞奶
175162人看过 -
猪肉茴香馅馅饼
933804人看过 -
蜂蜜鳗鱼[舌尖2]
556160人看过 -
[家乐上菜,家乐有味]小笼包子那口汤
743257人看过 -
南瓜饼
20048472人看过 -
新疆大盘鸡
6063035人看过 -
香椿摊鸡蛋
309693人看过 -
羊肚菌老母鸡汤【菌菇鸡汤】-蜜桃爱营养师私厨健康煲汤
8792197人看过 -
蒲儿菜炒鸡蛋
443377人看过