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凉拌莴笋海带的做法

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凉拌莴笋海带

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食材清单加入采购清单

新鲜海带丝适量

、

莴笋半根

、

蒜头若干

、

香菜 1小把

、

凉拌汁适量

、

生抽适量

、

白糖适量

、

味精适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜海带丝清水冲洗几次，切段。
步骤2/5 点击查看大图
莴笋去皮，切丝。香菜切段。
步骤3/5 点击查看大图
兑汁：蒜头拍碎，倒入适量的生抽、香油、凉拌汁、白糖、味精搅拌成调味汁。
步骤4/5 点击查看大图
海带丝、莴笋、香菜倒入沸水中灼一分钟捞起。
最后一步点击查看大图
把调味汁倒入莴笋海带丝里，加入香菜，搅拌均匀放入冰箱冰镇半小时即可。

小贴士

1、味精换成鸡精亦可。 2、若是干海带则需要发泡1小时以上，而且要特别仔细清洗海带里的泥沙。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-21

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