爆炒钉螺
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第一次炒钉螺,味道还不错,大家可以试试!印象中这道菜非常经济哦,一斤钉螺3块钱,是不是很赞:)
营养分析
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千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
油烧热后,放入姜丝、蒜头、桂叶煸油。(喜欢辣的也可以放些干的红辣椒)
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步骤2/3
倒入洗净的钉螺爆炒,加入少许盐、酱油、料酒翻炒,再加少许开水炒5-8分钟。
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最后一步
待水干些后,加入青椒、红椒、白糖,翻炒几下,就可以出锅了。
小贴士
1、怕钉螺不干净的话,可以放盐水里泡一会儿。
2、钉螺也可以先用开水焯一下,再炒。
3、一定要放桂叶,味道会更香哦。
4、最后也可以放些地瓜粉勾芡,看个人口味而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-20
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