爆炒钉螺(0/3)
油烧热后，放入姜丝、蒜头、桂叶煸油。（喜欢辣的也可以放些干的红辣椒）
倒入洗净的钉螺爆炒，加入少许盐、酱油、料酒翻炒，再加少许开水炒5-8分钟。
待水干些后，加入青椒、红椒、白糖，翻炒几下，就可以出锅了。