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玉米面窝窝头的做法

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玉米面窝窝头

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

粗玉米面 100g

、

白面 100g

、

小米面 100g

、

酵母 2g

、

水 160g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
三种面粉掺和，酵母溶于水，倒入，揉匀。发酵至2倍大。
步骤2/3 点击查看大图
再揉匀，分成小剂子。大拇指沾面粉，取一块套在大拇指上，摁成窝窝头装。
最后一步点击查看大图
饧发一会。入蒸锅。水开后中火25分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-19

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