提子核桃包
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踌躇满志的试做它,是因为一款家人从北方带来的面包。 它有很浓郁的香气,干燥而实在,粗糙而有嚼劲,核桃和提子时不时的涌进嘴里,霎时有了层次感。 有点像列巴,有点像乡村面包——居然非常的好吃,尝过后念念不忘。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
葡萄干
50克
、
朗姆酒
50毫升
、
核桃仁
50克
、
中筋面粉
300克
、
盐
3克
、
细砂糖
30克
、
酵母
4克
、
淡奶油
70克
、
水
100克
、
植物油
18毫升
烹饪步骤
-
步骤1/8
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面包材料混合,揉至光滑不粘手即可,不必到扩展阶段。放置温暖的地方进行发酵。
-
步骤2/8
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葡萄干用朗姆酒浸泡至吸饱水分,再用厨房纸擦干备用。
-
步骤3/8
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核桃在烤箱里用150度的温度烤几分钟,取出晾凉后切碎。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2012-09-18
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