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猪肉酸菜饺子的做法

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猪肉酸菜饺子

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30-45分钟 | 掌勺(高级)

酸菜 1颗

、

猪肉馅适量

、

葱.姜适量

、

十三香适量

、

生抽适量

、

香油适量

、

鸡精适量

、

色拉油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将肉馅加少许水.顺时针搅拌让肉馅吸收水分.
步骤2/6 点击查看大图
加入十三香.加入鸡精. 加入生抽.加入葱姜碎顺时针搅拌均匀.
步骤3/6 点击查看大图
加入香油和色拉油.加入盐. 顺时针搅拌均匀后放10分钟.是为了肉充分吸收调料味道.
步骤4/6 点击查看大图
酸菜切碎.水中泡一下. 挤干酸菜中的水分.
步骤5/6 点击查看大图
酸菜放入搅拌好的肉馅中. 顺时针将酸菜与腌10分钟的肉馅搅拌均匀即可.
最后一步点击查看大图
适量馅料放到饺子皮中间. 包出肚子圆圆的饺子.

小贴士

东北菜面点主食

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-16

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