窝蛋牛肉生菜粥的做法

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窝蛋牛肉生菜粥

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1小时以上 | 配菜(中级)

大米 1杯

、

生菜 1棵

、

鸡蛋 2个

、

牛肉 200克

、

生姜 1块

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
头天晚上睡觉前，洗干净大米，放适量油、盐拌匀；
步骤2/7 点击查看大图
把大米倒进电压力锅，加入适量清水（根据自家的压力锅情况放水，电压力锅的话一般不会干水，所以水不要放多），启动煲粥按钮，预约4点钟开始；
步骤3/7 点击查看大图
牛肉切小丁，放姜丝、生粉、油盐拌匀放冰箱；生菜也洗干净放冰箱；
步骤4/7 点击查看大图
早上，把生菜取出切丝；
步骤5/7 点击查看大图
把电压力锅煲好的白粥倒出到小汤锅里，大火煮开，白粥煮开后放进牛肉丁；
步骤6/7 点击查看大图
放进生菜丝，煮至断生；
最后一步点击查看大图
牛肉和生菜熟后，磕进2个鸡蛋，关火焖上一会至鸡蛋凝固就可以放盐调味。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-13

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