广东家常菜——椒丝腐乳通菜
浏览 215358 · 收藏 2895 · 学做 27
将做法保存到手机
椒丝腐乳通菜是广东人饭桌上最最常见的一道下饭菜,在任何的广东餐馆,听的最多的就是“来一份椒丝腐乳通菜”。这通菜就是空心菜,广东话就是如此形象,中间空心,自然就通啦。咸香腐乳汁配上嫩绿的空心菜,美味在齿间流淌,嗯,真是让人回味无穷。椒丝腐乳空心菜也是他的最爱,只要有这道菜,他一定是至少两碗饭的量。今天下午他休息,等会就回来了,准备好,大快朵颐一番啦!
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
空心菜洗净,摘取老叶,不用切哦,整一棵原汁原味才是真滋味哦;
-
步骤2/4
腐乳块碾碎,加入少许腐乳汁;
-
步骤3/4
红椒切丝,姜切丝;
-
最后一步
点击查看大图
起锅热油,下姜丝与红椒丝爆出香味,加入腐乳汁翻炒一下,下空心菜,大火并用筷子翻炒,让每一棵空心菜都裹上香浓的腐乳汁,盛盘出锅啦!
小贴士
广东人吃菜总是喜欢整一棵吃,原汁原味吧,所以空心菜不用切,完整地在嘴里咀嚼吧。炒这道菜火一定要旺,这样才能烹制出意想不到的美味佳肴哦~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-13
换个做法
椒丝腐乳通菜的其他做法
椒丝腐乳通菜的相关分类
椒丝腐乳通菜的相关推荐
-
三丝炒米粉
302159人看过 -
剁椒芋头
482773人看过 -
#精品菜谱挑战赛#猪粉肠酸菜汤
375520人看过 -
健康低油的烤箱版九肚鱼(龙头烤)
84315人看过 -
香糯可口的香芋南瓜煲#憋在家里吃什么#
280992人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#低脂的东北名菜土豆拌大茄子
152784人看过 -
蒸生蚝
3525115人看过 -
香辣扇贝——经过简单一炒,小海鲜也可以做的鲜味翻倍特别下饭
8682989人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#芹菜炒广腊肠
235719人看过 -
#梅太厨房#清炒红薯叶
27800人看过 -
#米饭最强CP#绿豆猪展汤
50194人看过 -
1分钟 小炒黄牛肉
21991人看过